Les vins du Sud-Ouest tentent de se relancer
« La Région Midi-Pyrénées soutiendra les efforts de la filière vitivinicole du Sud-Ouest, à condition qu'il y ait un mouvement d'ensemble, de mutualisation des compétences, des moyens et des idées, notamment pour les ventes à l'export, indique Martin Malvy, président du Conseil régional de Midi-Pyrénées. Sur un marché mondial qui représente 180 millions d’hectolitres consommés, 220 millions d’hectolitres produits, les vins du Sud-Ouest ne pèsent que 2,7 millions d’hectolitres. Ils ne sont pas concurrents entre eux, mais complémentaires. » C'est donc dans cet esprit que l'assemblée plénière de la Région a adopté un plan d'actions régional en faveur de la vitiviniculture, prévoyant « un soutien financier de 10 à 11millions d’euros sur trois ans ». Ce plan met l'accent sur les rapprochements commerciaux pour aider la filière à développer l'export, mais aussi sur la modernisation des outils de production, la recherche de la qualité, la promotion, l'organisation professionnelle et l'accompagnement d'une gestion unifiée du vignoble régional, qui se compose d'une mosaïque de terroirs et de cépages.
Deux structures regroupent d'ores et déjà la filière : le Comité de Bassin, créé en août 2005 et présidé par le préfet, lieu de débat où se retrouvent toutes les familles de la filière, les chambres d'agriculture, les instances de la recherche et les administrations ; et une association de préfiguration de l'interprofession vitivinicole du Sud-Ouest, structure économique créée le 1er septembre dernier, amenée à devenir l'interprofession du bassin. « Nous avons déjà lancé un certain nombre de travaux comme la création d'un observatoire économique, une étude sur la segmentation du marché et la rédaction des statuts définitifs de l'interprofession », précise Hugo Cavagnac, directeur de cette nouvelle entité.
Sur le terrain, un premier exemple de mise en commun des démarches commerciales vient de voir le jour avec la création de Vinovalie, par les coopératives de Fronton, Cahors et Gaillac (Rabastens et Técou). Vinovalie commercialisera 270 000 hl d'AOC (cahors, fronton et gaillac) et de vins de pays (comté tolosan, cote du Tarn, vin de pays du Lot).
