Les ventes des produits de saison ralentissent

Légumes : Le marché du concombre s’est alourdi, avec un net ralentissement des écoulements et une concurrence néerlandaise plus soutenue, pesant sur les niveaux de prix. De même, les cours de la tomate sont en chute libre depuis quelques jours, suite à la forte progression des apports bretons —1 500 tonnes hier— et au ralentissement des besoins, après Pâques. En asperge, si les plus faibles températures freinent quelque peu le développement végétatif, le marché n’en demeure pas moins lent, confronté à une demande réservée, accentuant ainsi la pression sur les prix.

Fruits : Le marché de la fraise apparaît plus compliqué, conséquence d’une demande en retrait, après le week-end pascal, et d’une offre qui, pour sa part, se développe. Les cours sont en repli. L’activité demeure très variable en pomme, selon les variétés, les stations. En poire, les prix des dernières Conférence sont fermes, malgré quelques souplesses sur les lots mûrs. En kiwi, la campagne est terminée dans un certain nombre de stations. De ce fait, les opérateurs encore en lice bénéficient d’une bonne demande.