Les ventes de Whole Foods reculent
Près de deux milliards de dollars envolés en Bourse en deux jours: l'enseigne Whole Foods, symbole du "bio" aux Etats-Unis, n'a plus la cote même si les Américains demandent aujourd'hui davantage de produits de haute qualité. Créée en fanfare en 1980 à Austin (Texas, sud) sur le credo du commerce équitable et du manger sain, elle subit depuis le début de l'année une désaffection des consommateurs. Ses ventes ont reculé de près de 8% à 3,6 milliards de dollars lors du dernier trimestre. Et leur érosion devrait se poursuivre, a averti l'enseigne. Malgré un désir de plus en plus fort de manger sain, le déclin de Whole Foods s'explique par une réputation écornée et une concurrence de plus en plus forte dans le "bio", selon les experts. Le département en charge de la protection des consommateurs de New York a annoncé en juin avoir découvert que Whole Foods faisait surpayer ses clients sur des produits préconditionnés ou préemballés. Le prix affiché ne correspondait pas par exemple au prix payé en caisse par le client.
