Les USA s’ouvrent au bœuf du Brésil et d’Argentine
L’Inspection vétérinaire des Etats-Unis (Aphis) a déclaré hier qu’une modification des règles à l’importation est en voie de permettre l’accès au marché américain de viandes bovines d’Argentine et du Brésil. Une région d’Argentine et 14 Etats brésiliens auraient ainsi le même statut que l’Uruguay. L’Aphis établit que cette importation de viandes crues est sûre dès lors que l’absence de fièvre aphteuse est vérifiée. « C’est une première étape d’un processus », annonce-t-elle. Il reste tout de même à évaluer les équivalences américaines des procédés réglementaires et des audits nationaux. L’association américaine des éleveurs de bétail fait savoir qu’elle s’oppose à ce programme, prévenant qu’il met en péril la santé du cheptel américain.
