Aller au contenu principal

Les trophées du Label Rouge viande ont été remis hier

Les trophées du Label Rouge viande sont décernés par Fil Rouge, la Fédération des labels rouge bœuf, agneau et veau. Ils ont été remis par Henri Baladier, son président et Bernard Greffeuille, président de la commission communication, lors de l’AG de la fédération au Puy du Fou. Un trophée était attribué pour chaque catégorie, bœuf, veau, agneau.

Les gagnants sont, en catégorie :

- Bœuf, boucherie traditionnelle : Olivier Dupuis à Marseille pour le Charolais Label Rouge. Catégorie GMS : Auchan Pau pour le Bœuf blond d’Aquitaine.

- Veau, boucherie traditionnelle : David Sabatier à Arc sur Tille pour le veau du Limousin, Blason Prestige. Catégorie GMS : Fabrice Ramadier, Auchan Toulouse pour le veau de l’Aveyron et du Ségala.

- Agneau, boucherie traditionnelle : Charles Assirlikian, Boucherie Jacques à Marseille pour l’agneau de l’Aveyron. Catégorie GMS : Gérard Lecommandoux, Leclerc Saint Malo pour l’agneau fermier Le Diamandin

Le prix spécial du jury a été attribué à Frédéric Dugast, Leclerc Challans pour le bœuf fermier de Vendée. Enfin, le Grand prix a été remis à Jean-Claude Olivier, à Vernon pour le bœuf fermier du Maine.

Les gagnants ont remporté le trophée, un diplôme et un chèque de 1 500 € et une parution dans la presse à valoir sur les prochains achats viande ou matériel. Le vainqueur du Grand Prix a reçu un chèque de 4 000 € à valoir sur des achats viande futurs ou du matériel et une parution dans la presse.

Rédaction Réussir

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio