Les trois piliers du développement durable
La notion de développement durable est relativement ancienne puisqu’elle est contenue implicitement dans les concepts de l’écologie depuis 1987 sous la forme « d’un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire à leurs propres besoins ». Elle connaît une reconnaissance officielle avec le Grenelle de l’Environnement, qui le fait reposer sur trois piliers. Un pilier environnemental concernant la gestion et la préservation du territoire, la gestion des intrants et des produits phytosanitaires, la contamination des terres. Un pilier social qui préserve le capital humain et les conditions de travail, l’emploi dans les zones fragiles, les efforts de contractualisation dans les filières. Un pilier économique qui comprend la préservation de l’outil de travail et son développement et la préservation des ressources.