Les suggestions des rapporteurs pour le plan «Ambition bio 2017»
Quelques jours avant la présentation par Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, du programme Ambition bio 2017, le 29 mai, un bilan du plan 2008-2012 vient d’être rendu au ministère (rapport en ligne sur notre site internet). Constatant que les objectifs « quantitatifs » de développement de la bio n’ont pas été atteints, les rapporteurs suggèrent quelques pistes d’améliorations pour le plan à venir. Concernant la structuration des filières, les rapporteurs proposent « d’encourager la contractualisation, notamment à travers le fonds Avenir bio », d’« envisager notamment un ciblage plus précis » pour des filières où « des déficits de production sont constatés », « d’encourager les démarches interprofessionnelles par filière, en particulier sur la connaissance des marchés », et de travailler sur « la professionnalisation de la préparation des dossiers par les porteurs de projet ». Concernant le développement de la bio en restauration collective, les rapporteurs estiment qu’il serait intéressant de « débattre de l’opportunité ou pas de fixer à nouveau un objectif au titre de la restauration collective d’Etat ».
Par ailleurs, la notion de prix à la consommation n’étant pas prise en compte dans le précédent plan, les rapporteurs suggèrent de confier à l’observatoire des prix et des marges « une étude sur les prix des produits biologiques pour les consommateurs et leur évolution ».
