Les produits « moches », une stratégie marketing
> Les biscuits moches représentent un volume limité de fabrication ratée.
Intermarché communique de plus en plus sur son statut de producteur-commerçant. La valorisation commerciale des produits déclassés – consommables – en fait partie. Une action contre le gaspillage alimentaire, certes, mais aussi un ingénieux coup de pub.
Il y a eu les fruits et légumes moches en 2014 puis les biscuits moches en novembre dernier. Préparez-vous à entendre parler des boîtes moches (de légumes et de plats cuisinés) au cours du premier semestre 2016. La direction d'Agromousquetaires en a fait l'annonce début décembre, lors d'une matinée d'information au cœur de la biscuiterie Filet Bleu (Saint-Évarzec, Finistère) où sont reconditionnés sous emballage des biscuits moches. Au fur et à mesure des ratés de fabrication (1,5 % des 10 000 tonnes de biscuits fabriquées annuellement), ils constituent un stock à part avant le lancement d'une nouvelle opération commerciale, lorsque le volume est suffisant.
