Les produits laitiers du Nord-Pas de Calais à l’honneur dans les cantines
Le Comité de promotion de la Chambre d’Agriculture a organisé la 13e édition de son opération « invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table » du 24 au 30 mars 2014 sur le thème des produits laitiers. Cette opération est organisée chaque année dans les établissements de restauration collective en gestion directe. Outre les 9 familles représentant ce secteur, l’opération associe également 35 grossistes et l’association régionale des vendeurs directs de produits laitiers (ARVD)… soit 49 partenaires au total. Pour cette nouvelle édition, 547 établissements (293 955 convives) ont participé à travers toute la France dont 229 collèges, 127 lycées, 41 restaurants scolaires, 19 centres hospitaliers… 251 établissements sont situés hors de la région, notamment en Rhône-Alpes et en Picardie. 964 035 repas régionaux ont été servis durant cette semaine.
