Les producteurs de lapin prêts à débrayer
La fédération des producteurs de lapins (Fenalap) détaille la hausse de la charge alimentaire du lapin qui représente la moitié du coût de production en vif. Elle s’est alourdie de 40 euros par tonne d’aliment depuis septembre et « pourrait atteindre, dans la plupart des régions, 80 euros par tonne en juin ». L’aliment s’achète actuellement autour de 260 euros par tonne. « Un éleveur doit vendre ses lapins en moyenne à 1,36 euro par kilogramme vif pour espérer couvrir ses charges opérationnelles », selon le communiqué. A 300 euros par tonne en juin, ce serait 1,50 euro par kilogramme vif, selon les experts technico-économiques, au début de la période creuse. Aussi les producteurs s’interrogent-ils sur l’opportunité de produire cet été, et appellent dans l’immédiat à la responsabilité des industriels et de la grande distribution.
