Les prix agricoles progressent sensiblement en décembre
Les prix agricoles à la production ont augmenté « sensiblement » en décembre, de 4,2% sur un mois et de 21,6% sur un an, selon l’Insee. En décembre, le prix des céréales a augmenté de 7,9 % en données corrigées des variations saisonnières, celui des oléagineux de 10,5 %. Le prix du vin a augmenté de 3,6 %. Pour les fruits frais, en glissement annuel, la hausse atteint 23,3 %. « La poire et la pomme se commercialisent à des prix plus élevés en raison de moindres productions européennes. Les prix du kiwi et de la noix sont également en hausse, par suite d’une offre moins abondante », précise l’Insee. Les légumes frais affichent également « une forte augmentation en glissement annuel (+36,9 %). Le sol gelé en profondeur a limité les arrachages de poireaux et de carottes, tout en augmentant les coûts de manutention. Le froid a aussi eu pour conséquence le ralentissement de la production de mâches, de salades et de choux-fleurs ». Le prix de la viande a augmenté de 1,2 % sur le mois de décembre. Le prix des oeufs est remonté de 8,2 % en décembre, mais sur trois mois, il affiche une chute de 34,1 %.
