Les premiers ananas certifiés « Max Havelaar » sont arrivés par bateau
Les premiers ananas de la marque Bomarts issus du commerce équitable et certifiés du label « Max Havelaar » arrivent désormais par bateau. Jusqu’à présent les ananas portant le label « Max Havelaar » étaient exportés exclusivement par avion vers la Suisse et la France. Le passage de l’avion vers le bateau ne devait se faire qu’après l’achèvement d’une installation moderne de préréfrigération, système FORCED-AIR PRE-COOLING. Immédiatement après récolte, les fruits sont préréfrigérés dans cette nouvelle installation et chargés directement dans les containers, eux-mêmes préréfrigérés à la station d’emballage. La chaîne du froid ininterrompue de la production jusqu’au client final permet une récolte des fruits plus tardive. Bomarts Farms Ltd. à Nsawam, Ghana, est une plantation d’ananas et de mangues qui a obtenu la certification du commerce équitable FLO (Fair Trade Labelling Organisation) en 2001.
Le directeur général de Bomarts Farms Ltd., Tony Botchway, est persuadé que les productions issues du commerce équitable ne pourront s’imposer sur le marché à long terme qu’à la seule condition d’offrir une qualité irréprochable. Chaque fruit est muni d’une collerette inviolable avec code barre. Le marché européen est approvisionné par deux arrivages hebdomadaires (Port Vendres et Anvers).
