Les politiques régionales au menu de l’Anaof
L’association nationale des appellations d’origine laitières françaises (Anaof), qui tiendra les 1er et 2 juin à Colmar son assemblée générale, a choisi comme thème de débat « l’avenir de la production laitière AOC et les politiques régionales associées ». Sont notamment attendues des interventions sur l’articulation entre la production de brebis et la politique de la montagne, l’avenir de la production laitière caprine AOC et les perspectives d’évolution de la production laitière bovine AOC face à l’évolution des cadres politiques et des marchés laitiers.
