Les points clés

Parmi les points importants à noter de la conférence : la STG (spécialité traditionnelle garantie) est plébiscitée par la grande majorité des contributeurs mais doit être remaniée peut être avec la réservation du terme ; le nombre croissant d’indications géographiques (IG) européennes n’est pas considéré comme un problème ; le manque de communication sur les logos est déploré par une importante majorité ; une plus grande harmonisation entre les états est demandée, ainsi qu’une harmonisation entre les réglementations des produits agricoles, des vins et des spiritueux, tout en préservant leurs spécificités. L’aspect générique des produits doit être réglé par la Cour européenne de justice et le respect de la réglementation sur les IG doit être davantage soumis aux contrôles des états. L’origine des matières premières a été largement demandée par la France principalement, notamment sur les IGP (indications géographiques protégées). Le principe d’une agence spécifique semble écarté et l’ouverture vers d’autres secteurs agricoles ou non agricoles est demandée.