Les PME sont les moins préparées aux hausses de coûts, selon la Coface
Les PME agroalimentaires des pays avancés constituent la catégorie la plus fragilisée des IAA dans le monde, diagnostique une nouvelle étude de la Coface intitulée « L’industrie agroalimentaire mondiale : les entreprises sous tension face à la volatilité des prix ». Ces entreprises apparaissent moins préparées que les grands groupes à maîtriser les hausses de coûts et peinent à négocier avec les distributeurs. A la différence des entreprises implantées dans des pays en développement, elles sont confrontées au développement peu dynamique dans de nombreux pays avancés ou à la récession dans les pays de la périphérie de la zone euro. La Coface prévoit le maintien des prix des matières premières à un niveau élevé sur la fin de l’année 2011 ainsi qu’en 2012.
