Les ostréiculteurs d’Arcachon bravent les interdits

Ce matin, impossible de contacter la section régionale conchylicole Arcachon Cap Ferret. Et pour cause, hier, son président Olivier Laban et 20 des 27 membres du bureau ont démissionné. Suite à un nouveau test positif de la souris, ces élus ont mis en application leur menace « de désobéissance civile ». Malgré l’interdiction décidée hier par la préfecture de Gironde, des ventes d’huîtres avaient lieu un peu partout ce matin autour du bassin. Une action soutenue par Goulven Brest, président du conseil national de la conchyliculture. « On remet en cause ces tests souris à Arcachon parce qu’ils donnent des résultats atypiques. Les souris meurent alors que la toxine recherchée n’est pas présente. Je ne peux pas accepter l’attitude des pouvoirs publics qui a, une nouvelle fois, conduit à fermer le bassin », confie-t-il aux Marchés. Il menace d’une démission collective des représentants nationaux si une solution n’était pas trouvée rapidement. Au ministère, on se contente pour l’instant de prendre acte des résultats du test et de rappeler la date de 10 septembre où une conférence scientifique européenne se réunira pour envisager la mise en place d’un test alternatif. « A ce jour, le test de la souris reste le seul moyen disponible pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs », rappelle le ministère, dans un communiqué.