Les nouvelles cotations de FranceAgriMer prennent forme
La réforme des cotations FranceAgriMer est en marche. Un objectif : s’adapter aux nouvelles contraintes du marché « pour favoriser l’adaptation de l’offre à la demande et accompagner la contractualisation », selon l’office. Après plusieurs mois d’étude et de concertation, les premiers contours se dessinent. Si les nouvelles références tarifaires pour le veaux et le bétail vif sont encore en discussion, leur arrivée est imminente pour les gros bovins au stade entrée abattoir et pour les ovins. A compter du 1er octobre pour la filière bovine et du 1er janvier 2012 pour la filière ovine, seront mis en place un nouveau découpage régional et de nouvelles grilles de cotations plus précises puisque tenant compte, en bovins, de l’âge, du type, de la race et du poids. En revanche, décision a été prise pour les ovins de ne réajuster les cours qu’en fonction du poids et de l’état d’engraissement. Le 31 mai, le conseil spécialisé FranceAgriMer a mis fin aux débats : aucune cotation Agneau de Lacaune ne sera créée. Le calendrier de cette réforme n’est toutefois qu’encore prévisionnel.
Sont attendus ces prochains mois, l’arrêté qui actera le nouveau découpage régional, le décret pour définir les modalité de remontées d’information, la notification à l’UE, et la loi sur le contrôle et les prévisions de sanctions.
