Les Maîtres laitiers du Cotentin manquent de lait
Les Maîtres laitiers du Cotentin ont arrêté pour deux jours un de leurs trois sites de production, conséquence de la grève du lait, a annoncé la plus importante coopérative laitière de la Manche, premier département laitier de France en nombre de producteurs. « On ne fabrique plus de fromage pendant deux jours à Valognes (Manche), aujourd'hui et demain, par manque de matière première », a déclaré le délégué FO Daniel Bihel précisant que 80 des 728 salariés de la production étaient concernés. Le site de Valognes fabrique 5 000 tonnes de fromage à pâte pressée par an, tel que le Saint-Paulin.
