Les huîtres japonaises meurent aussi
Le Comité national de la conchyliculture (CNC) a demandé la suspension d’un plan de réensemencement censé pallier la surmortalité des jeunes huîtres, les naissains présentés comme « résistants » étant également décimés. « On observe des mortalités très importantes, de l’ordre de 50%, et allant même jusqu’à 100% », a indiqué son président Goulven Brest. « On ne peut plus conseiller aux professionnels de continuer » ce plan. L’Ifremer étudie comme alternative une souche d’huîtres japonaises, mais leur arrivée sur les étals nécessitera au moins cinq ans. Cet hiver marque l’arrivée à maturité des 1ères générations d’huîtres affectées par la surmortalité apparue, il y a trois ans.
