Les huîtres farcies par Kercelte
La société BMH - Kercelte commercialise depuis février 2005 des huîtres farcies surgelées haut de gamme (recette au cidre ou au champagne), à destination de la grande distribution et de la restauration. Situé à côté de Morlaix (Finistère), le site compte 7 salariés et produit également des moules farcies à la provençale, des pommes de terre aux lardons ou au saumon, et des courgettes farcies avec une garniture au curry. L’activité, en plein croissance, a engendré un CA de 180 000 euros en 2005 qui devrait plus que tripler en 2006.
