Les huîtres du bassin d'Arcachon de nouveau propres à la consommation
La consommation de l'ensemble des huîtres du bassin d'Arcachon est à nouveau autorisée à la suite de tests sanitaires favorables, a indiqué la préfecture en fin de semaine dernière. La vente à la consommation des huîtres avait été interdite le 7 août. Cette mesure avait été partiellement levée le 15 août et ne concernait plus que les coquillages du Banc d'Arguin interdits à la consommation depuis le 24 juillet. La consommation des moules, dont la production sur le bassin est marginale, reste toutefois interdite, a précisé vendredi la préfecture.
