Les fromages de Savoie organisent « le printemps des Gourmets »
L'association marque collective Savoie, qui regroupe 8 fromages sous signe de qualité (AOC et IGP) va organiser, du 1 er avril au 31 mai, le printemps des gourmets. Cette opération menée en partenariat avec 3 000 crémiers et fromagers est destinée à faire découvrir ou redécouvrir les fromages de la région, et à apprendre les alliances avec les vins de Savoie. Le reblochon, le beaufort, l'abondance, le chevrotin, la tome des Bauges, la tomme de Savoie, l'emmental de Savoie et le tamié vont être mis en avant, avec un éclairage particulier sur la tomme.
