Les Ets Chapin transmis au dirigeant de Monfort viandes
«Après 65 ans d’activité et deux générations passées à la tête de l’entreprise, la famille Chapin transmet son entreprise à Pascal Collet, dirigeant de Monfort viandes », annonce un communiqué commun daté du 2 septembre. N’ayant pas de succession assurée à la tête de la société spécialisée dans le veau, le bœuf et les produits transformés crus et cuits, Jean-Paul Chapin, 64 ans, a souhaité ainsi assurer la pérennité de son entreprise. Employant 180 personnes, la PME a enregistré 58 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2012. Cette opération permet à Monfort de changer de dimension en passant de 23 à 80 millions d’euros de chiffre d’affaires. « Ensemble on pèsera plus dans un environnement économique particulièrement difficile », souligne Pascal Collet, PDG de Monfort viandes. Le groupe Monfort/Chapin représentera un volume annuel de production de 15 000 t. Pascal Collet évoque « une stratégie commune » et de nombreuses complémentarités avec les Ets Chapin. « La marque Chapin sera conservée et développée. La marque Valtera servira de support au développement, avec l’ambition de faire du groupe Chapin/Monfort un acteur majeur dans son métier », souligne le communiqué. Pascal Collet annonce une plus grande spécialisation des sites de production : l’usine Monfort de Le Faouët (56) sera dédiée aux produits élaborés frais et surgelés tandis que l’abattage-transformation et le désossage sera réalisé dans les Ets Chapin à Rennes.
