Les effets nocifs des sodas

Comme nous l’annoncions dans notre précédent numéro, la revue 60 millions de consommateurs a analysé dans son numéro de juillet-août la composition de 52 colas, boissons à l’orange et thés glacés. Certains ingrédients paraissent risqués, comme le colorant caramel E150d et l’acide phosphorique E338. Le premier augmente le risque de cancer chez les rongeurs, d’où la décision de l’État de Californie de demander une diminution de sa concentration. Quant au second, il peut perturber l’équilibre du calcium dans l’organisme. Parmi les extraits végétaux identifiés, la revue pointe certaines molécules potentiellement à risque, notamment pour les personnes allergiques ou intolérantes, comme les terpènes ou le safrole, un phénylpropène. Le camphre a, lui, des effets neurologiques sur certains jeunes enfants.