Les Craquelins de Saint-Malo labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant
Spécialisée dans la biscuiterie, la société Les Craquelins de Saint-Malo vient de recevoir le label Entreprise du Patrimoine Vivant, selon Ouest-France. Elle fabrique depuis 1923 un petit soufflé de tradition bretonne élaboré avec de la farine de froment ; du lait ; des œufs et du malt d'orge. L'entreprise exporte depuis peu et des débouchés existent vers la Belgique, les Pays-Bas, le Liban ou les États-Unis.
