Les contrôles des AOC viticoles en chiffres pour 2003 :
1 687 contrôles des demandes d’autorisation de plantation. 7 335 parcelles vérifiées quant à leur aptitude au milieu naturel. 40 500 hectares contrôlés. 110 000 échantillons de produits contrôlés lors de l’examen analytique et organoleptique. 100 000 contrôles terrain et documentaires réalisés.