Les céréales dans un état grippal
L’alerte à la grippe mexicaine a déjà eu des conséquences sur le marché des commodities. Vendredi en clôture, le blé sur Euronext a entamé une baisse réduisant la reprise de la semaine dernière (- 4,25 € sur les échéances mai et août) tandis que Chicago réagissait en baisse à celle de Wall Street et du pétrole, accompagné d'une hausse du dollar. Les prochaines séances de Chicago et d’Euronext devraient confirmer le décrochage, y compris sur le marché physique du blé en France qui a perdu 2 € par rapport à vendredi en début de journée, à 131 € rendu Rouen. Les conséquences possibles de cette épidémie sont d’abord un risque de baisse (injustifiée) de la consommation de viande de porc mais surtout, la destruction de cheptels porcins en cas de contamination avérée en Europe.
