Les brasseurs inquiets d’une moindre utilisation des semences certifiées
Des brasseurs et des semenciers ont plaidé hier pour l’utilisation par les agriculteurs de semences certifiées pour « soutenir la recherche et préparer l’avenir ». « En tant que malteur et industriel, nous sommes très attachés à la variété (d’orge) car c’est le premier critère qualitatif », a déclaré lors d’une conférence de presse Christian Leveau, responsable du développement variétal des malteries Soufflet. Les semenciers s’inquiètent de l’utilisation de plus en plus fréquente en période de crise par les agriculteurs des semences de ferme. Selon eux, la certification représente pour l’agriculteur un coût de 9 à 11 euros du quintal. Gilles Fourquin, DG de Secobra, sélectionneur d’orge et de blé pour la culture brassicole, prédit un « automne catastrophique » en raison de la situation difficile des agriculteurs.
