Les adhérents Hexagro se convertissent au Bio

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Publié le 16 juin 2008 - Par Rédaction Réussir

La forte poussée de la demande en produits issus de l'agriculture biologique a incité le réseau de grossistes Hexagro à se tourner vers la certification bio. Cette décision, prise depuis le mois de janvier, l'a été de manière collégiale et vise à répondre aux clients de la RHD pour des opérations régulières ou ponctuelles, notamment en fruits et légumes. Les deux organismes Ecocert et Qualité France ont été retenus pour accompagner cette démarche. La phase d'audit et de certification se termine actuellement, et Hexagro précise que ses adhérents « seront prêts pour le 26 juin », date officielle d'annonce à la presse de l'ouverture de ce nouveau marché. Les fruits et légumes bio devraient bénéficier des objectifs d'incorporation de produits bio dans la restauration collective publique. Ils représentent le troisième poste de dépenses bio derrière la crèmerie et l'épicerie, avec 16% de parts de marché en valeur, pour un montant d'environ 264 M Eur.

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