Les abattoirs publics de Haute-Vienne s’associent
Présentée comme une première nationale par ses initiateurs, l’association des abattoirs publics de la Haute-Vienne est devenue une réalité il y a quelques jours. Réunissant les établissements de Limoges, Saint Yrieix la Perche, Eymoutiers et Bessines, elle a pour objectif de défendre les intérêts communs et de faire face unitairement aux problèmes du secteur.
Seul l’abattoir de Bellac - en cours de rachat par le groupement Limovin - ne fait pas partie de cette réunion, assez peu commune dans un environnement où la concurrence est plutôt rude.
D’après Patrick Charles, vice-président de l’association (le président en est le maire de Limoges Alain Rodet) « il vaut mieux faire front commun plutôt que de couler les uns après les autres ». L’association envisage de lancer une étude sur la faisabilité du traitement des déchets de ses quatre abattoirs. Elle va également entamer une réflexion commune sur les tests type ESB que l’État souhaite généraliser à partir de la fin 2005 sur les brebis adultes.
