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Leroy rend sa production de saumon plus responsable

« Préserver l'environnement pour préserver la ressource ! » Avec un tel slogan, le numéro 2 mondial du saumon d'élevage veut recruter de nouveaux consommateurs. Sa politique RSE s'affirme comme « l'arête centrale » d'une stratégie de conquête. Reportage.

Les deux premières fermes piscicoles appartenant au groupe norvégien Hallward Leroy(1) viennent d'obtenir la certification d'aquaculture durable ASC (Aquaculture stewardship council) en février 2014. Une certification qui est à l'aquaculture ce que la certification MSC (parfois critiquée) est à la pêche.

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