Léon de Bruxelles : résultat opérationnel en baisse
La chaîne de restauration Léon de Bruxelles a vu son résultat opérationnel courant baisser de 9,2 % en 2008 en raison d' « un contexte de marché difficile », a annoncé l'entreprise lundi dans un communiqué. L’enseigne, qui détient 50 restaurants de moules en France dont un en franchise, a pourtant accru son chiffre d'affaires de 1,4 % à périmètre constant. La chaîne compte ouvrir « quatre nouveaux établissements en 2009 » et poursuivre avec « 3 à 5 ouvertures par an les années suivantes ». La société compte privilégier « les bâtiments solo installés dans la périphérie de Paris et des grandes villes de province. »
