Légumes : une filière plus lourde

Légumes : L’offre de melon demeure excédentaire, face à une demande insuffisamment positionnée sur ce produit. La concurrence interrégionale pèse lourdement sur le marché. En tomate, le commerce reste également lent. Les apports journaliers ont tendance à diminuer, mais les disponibilités dans la filière restent importantes, ce qui maintient la pression sur les prix. L’offre de courgette se réduit. Mais là aussi, les reports de stocks sont notables et les sorties insuffisantes… Le marché du concombre conserve pour sa part un relatif équilibre.

Fruits : L’activité commerciale est limitée. La demande apparaît plus réservée cette semaine, notamment sur le marché intérieur. La présence de lots de Bergeron de maturité avancée —due à la chaleur— pèse sur la tendance. En pêche-nectarine, la filière est un peu plus chargée. Et si le volume de ventes reste correct, les cours se montrent plus flexibles. La campagne de poire du Sud-Est s’amorce. Le produit est de belle qualité.