Légumes : un climat peu propice à la demande

Légumes : Le temps doux ne dynamise pas la demande en légumes de saison. Les cours du chou-fleur sont néanmoins en hausse, sous l’effet de volumes mesurés (790 000 têtes) et de quelques anticipations d’achats liées à l’annonce d’une météo un peu plus fraîche dans les prochains jours. En salades, les stocks restent importants, face à une demande très timide. Les prix sont sous pression. De même, les cours du poireau fléchissent, suite à une progression des mises en marché avec la reprise des arrachages.

Fruits : Un petit réveil des ventes semble s’amorcer en pomme, notamment pour les lots de belle facture. Le marché de kiwi tend à s’activer, avec le développement des programmes promotionnels pour les semaines à venir. Les cours sont reconduits. En clémentine corse, la fin de campagne se profile doucement. Les ventes sont régulières et les prix fermes.