Légumes : ralentissement du commerce

Légumes : Les offres d’endive et de chou-fleur s’avèrent soutenues, face à de faibles besoins, ce qui entraîne de nouvelles baisses des prix. Le marché du poireau est également peu dynamique, pénalisé par le manque de demande, les vacances scolaires et des offres —notamment belges— à prix concurrentiels. Le commerce de la salade apparaît également compliqué. Des resserres sont à déplorer, chez la plupart des opérateurs. Les prix demeurent sous pression. Seules, les ventes de concombre sont jugées satisfaisantes. L’offre nationale est encore mesurée. Les regards se tournent cependant vers le marché néerlandais où les cours fléchissent fortement.

Fruits : La fréquentation des marchés s'amoindrit et la commercialisation des produits de saison reste lente, notamment pour la pomme et la poire. En kiwi, un petit courant de ventes se maintient, conforme à la période. Peu de mouvements sont attendus, d’ici à la fin des vacances scolaires de février.