Légumes : petit regain d’activité en chou-fleur

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Publié le 16 octobre 2014 - Par Jean-Luc Cattin

Légumes : Une meilleure activité a été enregistrée hier en chou-fleur, initiée par le développement des mises en avant et des exportations. Pour autant, les cours sont restés peu évolutifs. En revanche, un regain de concurrence interrégionale et belge s’est fait sentir en poireau, entraînant un tassement des niveaux de prix. Le commerce des légumes d’été a ralenti avec le temps maussade. La concurrence plus marquée des offres méditerranéennes ajoute également de la pression sur le marché. Le déclin des productions régionales permet toutefois de limiter le mouvement de recul des prix.

Fruits : L'offre de raisin longue conservation diminue rapidement. Les ventes sont très fluides et régulières. Les cours sont fermes. En pomme, une activité assez soutenue se confirme sur le marché intérieur. En revanche, les ventes à destination du maritime sont plus modérées. L'offre de marron se développe dans le Rhône-Alpes, tandis que les sorties sur le marché intérieur demeurent modestes. Les transactions sont un peu plus actives à l'export, vers l’Allemagne et l’Italie.

Fruits et Légumes