Légumes d'industrie : une campagne perturbée par la sécheresse
L'association d’organisations de producteurs des légumes d'industrie (Cénaldi) souligne une mise en œuvre des plannings de culture perturbée par la succession inhabituelle de périodes chaudes et sèches et de périodes froides et humides. Un communiqué rappelle que certains semis n'ont pas pu être réalisés et que la campagne s'est étalée sur une période très longue. « Même si les volumes attendus devraient globalement être atteints, les résultats en termes quantitatifs et qualitatifs sont très hétérogènes, entre producteurs et entre bassins de production », note le Cénaldi. Il met aussi l'accent sur la hausse du coût de production liée à la sécheresse du printemps, dans un contexte d’augmentation générale des charges d'exploitation (énergie, engrais, produits phytosanitaires, irrigation...).
