Légumes : des marchés diversement orientés

Légumes : Les cours du chou-fleur restaient bataillés avant le week-end. Les engagements ont progressé, mais les apports aussi (5,9 millions de têtes). En carotte, les difficultés persistantes d'arrachages et les nombreux tris limitent les mises en marché. De ce fait, les cours ont conservé une orientation haussière. En revanche, les marchés de l’endive et du poireau sont restés lourds et les prix planchers. Le commerce de la salade s’est également durci, la reprise des volumes et la plus faible demande entraînant un recul des cours.

Fruits : Un petit regain d’activité a été enregistré en kiwi : les acheteurs se positionnent un peu plus sur l’offre nationale, l’origine italienne présentant quelques soucis qualitatifs. Les cours de la poire Conférence ont aussi gagné en fermeté, la pression belge et néerlandaise s'estompant. En revanche, en pomme, le commerce manque toujours d’entrain, même si quelques promotions en GMS permettent de maintenir un petit flux de ventes.