Légumes de conserve : déception des producteurs

Alors que la campagne de légumes de conserve se présentait bien avec une augmentation des surfaces, des volumes et des prix contractualisées avec les industrielles, les conditions climatiques sont venues saper ces espoirs en entraînant des récoltes très hétérogène entre les zones de production. Si certains ont obtenu d’excellents résultats, des récoltes parfois catastrophiques ont été enregistrées mettant en question les choix d’assolement, avec des risques de transfert vers d’autres cultures moins exposées (céréales, oléagineux). L’Association des producteurs de légumes conservés demande donc que les conditions de contractualisation avec les industriels de 2008, qui avaient été rétablies pour cette campagne, soient maintenues pour la prochaine, c’est-à-dire qu’elles prennent en compte l’évolution des charges de production.