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Légère amélioration des résultats des abatteurs de bovins

Au cours du conseil spécialisé ruminants et équidés du 13 février, FranceAgriMer a présenté les résultats financiers au 30 septembre 2013 de ses échantillons d’abatteurs en viandes bovines et ovines. Résultat : pour un échantillon de 10 entreprises représentant 60% du marché national d’abattage de bovins, les résultats sont légèrement meilleurs que sur la même période de 2012, note la fédération des industriels et des commerçants en gros de la viande (Fnicgv) dans sa lettre d’information. Ils restent néanmoins négatifs à -0,07% (du pourcentage de la production) contre -0,20% en 2012. Les marges (+3,3%) s’améliorent du fait d’une augmentation des charges légèrement moindre (+2,8%). Pour le secteur ovin, les 8 entreprises (représentant 21% du marché national et 40% des abattages contrôlés nationaux) présentent des résultats dégradés (avec un résultat à +1,46% contre +1,92% en 2012). Leur marge recule de 2,8% du fait d’une augmentation des charges de 5%.

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