Le yaourt format 150 g, une niche en développement

Pour émerger dans le marché de l’ultra-frais, la marque Mamie Nova (propriété de Novandie, dont la maison-mère est Andros) a lancé les premiers yaourts gourmands de 150 g en 1993, avec une extension progressive la gamme au travers de parfums inhabituels (cappuccino, violette, chocolat menthe). La gamme est aujourd’hui riche de 22 références, l’avantage de ce type de conditionnement par 2 étant de pouvoir « zapper » d’un parfum à l’autre. La gamme gourmande compte également des yaourts desserts, des crèmes et des spécialités (cheese-cake, panna cotta). Mamie Nova a d’ailleurs annoncé l’entrée dans un nouveau segment à la rentrée, avec un travail autour du fromage blanc.