Le veau sous la mère recrute

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Publié le 17 janvier 2007 - Par Rédaction Réussir

Le Comité interprofessionnel Veau sous la mère (Civo) a organisé jeudi dernier en Charente-Maritime une journée destinée aux nouveaux éleveurs, selon L'Agriculteur charentais. Cette opération est intervenue dans le cadre d'une grande campagne de recrutement, lancée en septembre 2004 sur l'ensemble du bassin de production (grand Sud-Ouest). Au total, 13 journées auront été organisées entre décembre 2005 et janvier 2007. Le Civo offre l'occasion de réunir sur un même lieu l'ensemble des acteurs de la filière. Tous sont présents pour expliquer le métier et répondre aux questions : des éleveurs, des acheteurs abatteurs, des représentants d'organisation de producteurs et d'organismes professionnels. L'objectif est d'inciter les personnes intéressées à choisir la production de veaux de lait, en manque de producteurs. Pour répondre à la demande, il faudrait augmenter l'offre actuelle d'au moins 10 % sur les prochaines années, c'est-à-dire installer un bon millier de nouveaux éleveurs, explique l'hebdomadaire agricole.

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