Le syndicat européen de la levure a 50 ans
La Confédération des fabricants de levure de l’UE (Cofalec) fêtera ses 50 ans le 12 juin. Son congrès sera l’occasion d’évoquer les changements majeurs qui ont eu lieu dans l’industrie de la levure, dont l’Europe est devenue le leader mondial. « 30% de la production européenne est exportée sur le marché mondial », indique la chambre syndicale. Une conférence sur le thème « les matières premières agricoles : les défis à venir » est prévue. Sont attendus Jean Martin, président de la CIAA, Eric Giry, directeur des productions animales et végétales au ministère et Michel Coomans, directeur du pôle agroalimentaire à la direction générale des entreprises et de l’industrie à la Commission européenne.
