Le Synalaf veut sortir du conflit « par le haut »
On craignait de fortes tensions lors de la réunion de bureau du Synalaf (Syndicat national des labels avicoles de France) qui s’est tenue mercredi (lire LMH n°65). L’échange a finalement eu lieu « dans un esprit serein », entre une douzaine de représentants des ODG de poulets label rouge. Au menu : la contre-offensive des filières label, face à la communication agressive et tendancieuse des opérateurs de poulets standards. « Nous avons senti une volonté d’apaiser le débat et de diffuser des messages clairs pour bien marquer la différence entre poulets labels et standards dans l’esprit des consommateurs, confie Eric Cachan, le président. Nous allons rencontrer les distributeurs pour leur demander d’être vigilants sur l’étiquetage et d’éviter les mélanges standard-label en rayon, afin que la segmentation soit claire. Chacun d’entre nous ira discuter avec les abatteurs avec lesquels il travaille et j’essaierai de voir LDC et Gastronome. En revanche, chez Doux, je ne sais pas si on acceptera de me rencontrer. » Le Synalaf n’envisage donc pas, à l’heure actuelle, d’action en justice, ni de communication agressive et tente de « sortir par le haut » de ce conflit.
