Le Squalim entend fédérer les produits d’origine
Expo-Nantes Atlantique partage la production de ce salon avec le GIE Atlantic Event’s, au Parc des expositions de la Beaujoire. Côté partenariats institutionnels, la liste est longue : Commission européenne, ministère de l’Agriculture, Conseil Régional, Département, Nantes Métropole, APCA, chambre régionale d’Agriculture ont répondu présents. La manifestation s’est dotée d’un comité de suivi auquel participent les acteurs concernés : Comité de promotion régional, INAO, DRAF, Agence bio, Fédération des comités de promotion, Conseil National des Appellations d’origine laitières (CNAOL), Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD),APCA, Eurofins, etc.
Le rôle du Comité de suivi est, entre autres, de faire respecter l’éthique du salon et la mise en réseau relationnel, de définir les différentes tables rondes. Philippe Guérin, le président du Conseil national de l’alimentation, a approuvé la mise en place d’un parcours qualité et origine pour apporter le maximum d’information aux visiteurs souhaitant s’orienter vers une stratégie de signes officiels.
Les exposants viendront de France, bien entendu, mais d’ores et déjà des exposants Suisses, Écossais, Irlandais, Anglais, Espagnols, Italiens et belges ont annoncé leur présence. Les principaux Comités de promotion participent à la démarche.
« Nous souhaitons pour cette première édition placer tout de suite le salon dans sa vocation européenne, précise Annie-Claude Thiolat, chef de projet du salon. Un certain nombre d’évènements auront lieu également pendant le salon, mais il est encore trop tôt pour les citer, ceux-ci étant en voie de finalisation. Squalim sera avant tout une opération commerciale destinée à mettre en contact le monde de la production et de la transformation avec les principaux réseaux de distribution (GMS, détail, restauration commerciale et collective)».
Un salon avant tout commercial
Quatre tables rondes auront lieu sur la commercialisation des produits dans les circuits concernés et deux autres seront consacrées aux questions d’actualité afférentes aux signes de qualité et d’origine.
Squalim aura lieu tous les deux ans en alternance avec le Sial et s’inscrira dans un respect mutuel des autres manifestations sur le sujet comme la Sisqua de Toulouse, les Assises de l’Origine à Bordeaux et les Rencontres de Cambremer. Une place est réservée aux différentes associations concernant les Indications Géographiques telles qu’OrIGin monde et Europe, AREPO, AFIG.
