Le salon Vinitech se tient de mardi à jeudi à Bordeaux
Quelque 40 000 visiteurs sont attendus au salon professionnel international des techniques vitivinicoles, qui se tient de mardi à jeudi à Bordeaux, avec un millier de marques présentes autour des thèmes de l’innovation technologique et du développement durable. L’édition 2008 s’articulera autour de trois pôles représentant les trois étapes de l’élaboration du vin : viticulture (outils et équipements, plants de vignes, matériel d’entretien de la vigne), viniculture (vinification, élevage et stockage des vins) et conditionnement et mise en marché (embouteillage, étiquettes et services associés). Le salon, pour la deuxième fois, accueillera également un « Forum des idées », un espace d’ateliers et de conférences où seront abordés « plus de 60 sujets », notamment en lien avec le développement durable -thème de 17 conférences dont l’une traitant des conséquences du Grenelle de l’environnement- et la question du packaging et de la commercialisation.
