Le salon IPA affiche +8 % de fréquentation

Les organisateurs du salon international du process et du conditionnement alimentaire IPA font état d’une fréquentation à + 8 % lors de l’édition du 21 au 25 octobre derniers. 18 100 visiteurs ont fait le déplacement, dont 51 % d’étrangers, avec une « progression fulgurante » des pays du Maghreb, puis l’Italie, la Belgique, l’Allemagne et enfin l’Espagne. Les IAA en tête de liste sont les produits carnés, le lait et produits laitiers, et la boulangerie/biscuiterie/pâtisserie. 53 % des exposants sont internationaux (+8 %), avec la Belgique, le Royaume-Uni et la Suède en tête des nationalités en plus forte progression.