Le Prix littéraire 2007 de Rungis va à Yannick Alleno

C'est au chef triplement étoilé des cuisines de l'hôtel Meurice à Paris, Yannick Alleno et à la journaliste japonaise Kazuko Masui que vient d'être remis le Prix Littéraire 2007 de la Commanderie des Gastronomes Ambassadeurs de Rungis, pour leur livre commun sorti chez Glénat en décembre dernier : « 4 saisons à la table 5 ». Le titre fait référence à la table très régulièrement occupée par Mme Masui dans le palace parisien, poste d'observation privilégiée de la cuisine de Yannick Alleno. A noter aussi, le Coup de coeur du jury qui est allé à « Plats Canailles » (Aubanel/Minerva) de Michèle Villemur et la mention particulière délivrée à Jean Vitaux pour son ouvrage « La Gastronomie » paru dans la mythique collection Que Sais-je.