Le prix du chocolat va augmenter jusqu’à +18 %, selon Barry Callebaut
Les prix du chocolat vont augmenter jusqu’à 18 % en raison de la hausse du coût des matières premières, avertit le directeur général du groupe suisse Barry Callebaut, Patrick de Maeseneire, dans un entretien à l’hebdomadaire suisse Handelszeitung. « Le prix du cacao a doublé sur les douze derniers mois, ce qui veut dire que le prix de vente devrait augmenter de 12 % », selon M. de Maeseneire. Mais il faut y ajouter les prix plus élevés des matériaux d’emballages, de l’énergie et des transports, poursuit-il.
