Le prix de l’huile d’olive remonterait ces prochains mois

C’est le moment pour les industriels d’acheter de l’huile d’olive, selon l’analyste britannique des marchés des matières premières Mintec. Les très bas prix actuels reposent principalement sur une offre surabondante liée au record de production enregistré l’hiver dernier par l’Espagne, premier producteur mondial. Par ailleurs, la consommation espagnole est en recul du fait d’un faible pouvoir d’achat, explique l’expert. La situation peut se retourner ces prochains mois, avertit Mintec, des suites d’une récolte espagnole 2012-2013 très affectée par la sécheresse. Les pronostics des observateurs vont de 1,20 à 1,25 million de tonnes contre une estimation de 1,56 Mt cette année ; le plus bas niveau depuis quatre ans.